Le Petit Hôtel de Riu propose une combinaison entre la cuisine traditionnelle et la cuisine moderne, toujours faisant attention aux détails. L’intention est de faire sentir ses clients comme chez eux.

A titre d’exemple, nous vous présentons notre menu spécial (soumis à des modifications selon la saison).

On commence avec un amuse-gueule …

Hors-d’œuvre

Crème de potiron épicée avec crème fraîche
Crème Parmentier avec des copeaux de foie
Carpaccio de morue avec tomate et olivada
Quiche au saucisson ibérique de Majorque
Salade capricieuse avec des noix, raisins secs, fruits, et sélection de fromages
Salade de petits fèves, avec du bacon et des pignons de pin
Mille-feuilles de tomate avec du fromage feta
Carpaccio de bull noir et blanc aux champignons
Tarte de thon avec de la confiture de tomates
Pudding de légumes à la sauce romesco
Fromage de chèvre gratiné avec la confiture de figues
Cannelloni d’épinard baigné au gorgonzola
« Trinxat de la Cerdanya »

Plats

Confit d’épaule d’agneau
Notre fricandeau traditionnel
Confit de canard aux pommes caramélisées
Filet de porc à la crème de champignons
Blanc de poulet aux trois vinaigres
Lapin rôti au vermouth Izaguirre
La queue de bœuf aux sept heures
La grande entrecôte grillé
”Tiró de la Cerdanya » aux poires

… nous finissons avec une sélection de desserts maison
accompagné d’un verre de cava

Prix: 31 € (TVA incluse)
MENU ENFANT (moins de 12 ans) 12,80 € (TVA incluse)
Comprend entrée et plat (ou plat mixte) et un dessert