Per començar, uns aperitius…

Primers
Crema de carbassa especiada i amb crème fraîche
Crema Parmentier de poma amb encenalls de foie
Carpaccio de bacallà amb tomàquet i olivada
Quiche de sobrassada ibèrica
Amanida capritxosa de nous, panses, fruita i selecció de formatges
Amanida de favetes, bacó i pinyons
Mil fulles de tomàquet amb formatge feta
Carpaccio de bull blanc i negre amb bolets
Pastís de tonyina amb melmelada de tomàquet
Púding de verduretes amb salsa romesco
Formatge de cabra gratinat amb melmelada de figues
Canalons d’espinacs al gorgonzola
Trinxat de la Cerdanya

Segons
Espatlla de xai confitada al forn amb patates al romaní
Melós de vedella amb reducció de vi de Banyuls
El nostre fricandó tradicional
Confit d’ànec amb poma caramel•litzada
Llaminera amb crema de bolets
Pit de pollastre als tres vinagres
Conill rostit al vermut Izaguirre
Cua de toro a les set hores
Gran entrecot a les brases
Tiró de la Cerdanya amb peres

Postres
I per acabar, una selecció de postres casolans
acompanyats d’una copa de cava

Preu: 31€ (IVA inclòs)
MENÚ INFANTIL (fins a 12 anys) 12,80 € (IVA inclòs)
Inclou dos plats i postres